La catastrophe que subit
la communauté indigène est une conséquence directe du démembrement
rapide et violent des institutions fondamentales […] disloquées par le
fait même qu’une économie de marché est imposée à une communauté
organisée de manière complètement différente. Le travail et la terre
deviennent des marchandises […] Dans la seconde moitié du 19e, les
masses indiennes ne sont pas mortes de faim parce qu’elles étaient
exploitées par le Lancashire (Angleterre), elles ont péri en grand
nombre parce que les communautés villageoises avaient été détruites.
K. Polanyi, La Grande transformation
Voici en résumé quelques points abordés:
- Cette agriculture cherche le profit des propriétaires terriens lucratifs.
- Elle accapare les terres et les ressources naturelles (eau, pétrole) au détriment des besoins vivriers.
- Les intrants sont des perturbateurs endocriniens qui menacent la santé.
- Les pratiques agricoles industrielles stérilisent les sols.
- Les rendements industriels sont à peine supérieurs aux rendements de l'agriculture biologique, eux-mêmes six fois supérieurs aux rendements agricoles du début du XXe siècle.
- Dans les Pays en Développement, la libéralisation de l'agriculture a été une catastrophe pour les paysans locaux soumis à une concurrence déloyale (dans le Nord, les rendements sont supérieurs du fait du climat, de la taille des exploitations et l'agriculture est abondamment subsidiée par la PAC, par exemple, ce qui permet d'exporter les produits agricoles en dessous de leur prix de reviens).
- Les dettes honteuses empêchent une politique de redistribution des terres volontariste.
- Des techniques agricoles écologiques, sans mécanisation existent, telles le SRI (système de riziculture intensive) créé à Madagascar mais sont rarement appliquées faute d'investissement des autorités et de formation.
- Près de trois milliards d'humains sont insuffisamment nourris pour avoir une vie active alors qu'on évalue les capacités nourricières agricoles mondiales à douze milliards d'individus.
- L'agriculture familiale nourrit encore environ 80% des humains.
- L'agriculture chinoise qui assimilait le carbone depuis 5000 ans est devenue une source de pollution.
- L'agro-industrie crée les OGM, elle pollue avec les nitrates et les pesticides.
- Avec l'accroissement de la taille des exploitations, les agriculteurs indépendants deviennent des employés (et, pour une minorité, des employeurs). Au total, la main d’œuvre utilisée diminue, ce qui précipite des millions de personnes dans le chômage.
- La spéculation, la fragilité des techniques industrielles aux aléas climatiques et les sirènes des agrocarburants rendent les prix alimentaires extrêmement volatiles, ce qui menace la sécurité alimentaire des plus pauvres.
- L'agriculture industrielle est extrêmement polluante et participe de manière décisive à la production de gaz à effet de serre. Le réchauffement climatique auquel elle contribue affecte tout le monde.
